奈々の日記

ヘルシーなおからをお使いになって作る、しっとりした食感のバターケーキですわ。
ワンボウルで簡単にできてしまうのに、お味は本格的ですわ。
◆材料◆（パウンド型１本分）
・薄力粉１００ｇ
・ベーキングパウダー小さじ１杯
・バター１００ｇ
・卵２コ
・生おから５０ｇ
・型にバター（分量外）を薄く塗り、強力粉（分量外）をはたき、余分を落としておく。
・バターをボウルに入れ、泡立て器ですり混ぜ、クリーム状にいたします。
・グラニュー糖を入れて、白っぽくなるまですり混ぜります。
・卵を３?・薄力粉とベーキングパウダーを入れて、へらでさっくりと合わせります。
※おからを入れたら、ツヤが出るくらいまでしっかり混ぜてくださいね。
※レーズンやチョコチップを入れても、美味しくできます。