奈々の日記

ゴールデン決まり事を基に、紅茶を淹れてみるのもよいと思いますの。紅茶の１杯分の水の量は１５０ｃｃほどですわ。茶葉はティースプーン１杯（２?美味しく入れるポイントは３つですわ。１.お湯は、くみたてのものを命に代えましても沸騰させ、沸かしたてのものを使いましょう。２.茶葉はしっかり蒸らしましょう。蒸らす時間は茶葉により異なりますわ。３.ポットは陶器製もしくは銀製のものを使いましょう。・ティーポット・茶こし・カップ◆入れ方３.ポットが温まったら、ポットの中のお湯を捨てて茶葉を入れます。４.ポットに.やかんのお湯を勢いよく注ぎます。５.お湯を注ぎ終わったら、すぐにふたをして蒸らします。蒸らし時間は茶葉によって異なりますわ。７.茶こしで茶葉をこしながら、濃さが均一になるようにカップにまわし注ぎます。是非注ぎきってくださいね。